Vodka premium tridestilado, realizado con trigo de gran calidad y agua de Sierra Nevada. Perfecto para preparar un buen vodkatonic. Botella individual con estuche. Premio en la International Wine & Spirit Competition y 90 puntos en la Guía Peñín 2014.

Elaboración

Se parte de una mezcla de cereales en la que siempre existirá malta, se trituran en molino de rodillos hasta obtener una harina de grano y se mezcla con agua. Una vez disueltos todos los azúcares en el agua caliente se pasa a filtración para separar el agua azucarada o ‘wort’ del bagazo y resto de residuos sólidos del cereal. Se añaden levaduras y se procede a la fermentación, este proceso dura varios días. Tras tres destilaciones, obtenemos un vodka de alto grado alcohólico que se rebaja con agua pura de Sierra Nevada para conseguir los 40º que tiene. Por último, se procede a la filtración.

Nota de cata

Color: cristalino.
Nariz: aroma a fruta escarchada, cítricos, hierbas de tocador, floral.
Boca: fresco, fructoso y sabroso.

Servicio

Recomendamos servir NVodkaVLC junto con tónica para lograr un vodkatonic. Ingredientes:

• 5 cl de NVodkaVLC.
• 20 cl tónica Schweppes Ginger Cardamomo.
• Twist de lima verde y rodaja fina de jengibre.
• Hielo

Enfriar la copa con hielo abundante (de 6 a 8 cubitos de hielo) y eliminar el agua con la ayuda del colador. Escanciar 5 cl de NVodkaVLC, perfumar con el twist de lima con ayuda de las pinzas de hielo y añadir el jengibre. Seguidamente, servir la tónica con la ayuda de una cucharilla mezcladora para evitar perder carbónico.